Samura Blacksmith Nakiri 6.6"/168 mm

Samura Blacksmith Nakiri 6.6"/168 mm

Ein japanisches Nakiri-Kochmesser in Deiner Küche - perfekte Ergonomie + exzellenter Schnitt = wachsende Beliebtheit unter Profi- und Hobbyköchen! Der Schwerpunkt des Messers ist nach vorne verlagert, so dass Du weniger Kraft beim Schneiden aufwenden mußt. Einteiliges Messer für Profis mit langer, dünner Klinge. Aus speziellem, korrosionsbeständigem japanischen Molybdän-Vanadium-Messerstahl AUS8. Als besonderes Merkmal erhält man an der Klinge die schwarze Hammerschlag-Oberfläche. Der ergonomische Griff aus Micarta ermöglicht einen vollkommen kontrollierten Schnitt. Nakiri Messer werden in der asiatischen Küche, dank ihres zweiseitigen Anschliffs, vorwiegend für die Zubereitung von Gemüse und Obst eingesetzt.

Details:
- Klingenmaterial: AUS-8
- Griffmaterial: Micarta
- Gesamtlänge: ca. 31,2 cm
- Klingenlänge: ca. 16,8 cm
- Gewicht: ca. 245 g
- Hersteller-Artikelnummer: SBL-0043