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Stein, Knochen, Elfenbein und vor allem Holz sind seit Jahrtausenden Werkstoffe, aus denen Gebrauchsgegenstände, Kunstfiguren oder Waffen geschnitzt wurden. Das Schnitzen gehört aber auch in der heutigen Zeit zu einem anerkannten Handwerk und beliebten Hobby bei Jung und Alt, denn nicht nur Astrid Lindgrens Michel vertreibt sich gern die Zeit mit Holz und Messer. Wer sich schon mal an einem Löffel oder einem Kunstwerk versucht hat, stellt allerdings fest, dass ein einziges Schnitzmesser nicht immer für alle Materialien und Formen geeignet ist.

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